Il MENU DEL BOOGIE
I nostri
BURGERS
Tutte le ricette BURGER, possono essere richieste anche al piatto.
JEFF – €13,00
Dedicato a Jeff Beck
Soffice bun artigianale, hamburger, bacon croccante, cheddar, lattuga e salsa burger.
IL CALIFFO – €13,50
Dedicato a Franco Califano
Soffice bun artigianale, hamburger, carbocrema (uovo, pecorino, pepe), Guanciale croccante, scaglie di pecorino, valeriana.
SATCHMO – € 13,50
Dedicato a Louis Armstrong
Soffice bun artigianale, hamburger, ‘Nduja, rucola, pomodori secchi, stracciata e bacon croccante.
THE EDGE – € 13,50
Dedicato a David Evans
Soffice bun artigianale, hamburger, uovo all’occhio, bacon croccante,
cheddar, lattuga e salsa di cipolle caramellate.
ROCKET MAN – €13,00
Dedicato a Elton John
Soffice bun artigianale, francesina di pollo impanata e fritta, salsa BBQ, Cipolla in agrodolce e insalata coleslaw.
THE VOICE – €13,50
Dedicato a Frank Sinatra
Soffice bun artigianale, francesina di pollo impanata e fritta, bacon, lattuga e senape allo sciroppo d’acero.
LADY SOUL – €13,00
Dedicato a Aretha Franklin
Soffice bun artigianale, sedano rapa impanato e fritto, maionese, zucchine alla scapece e pomodori secchi.
LEMMY – €13,00
Dedicato a Ian Fraser Kilmister, detto Lemmy
Soffice bun artigianale, beyond burger, senape, valeriana, pomodoro, cipolla in agrodolce, cetriolo grigliato e jalapeño.
THE BARD – € 13,50
Dedicato a Bob Dylan
Soffice bun artigianale, burger* veg., pomodoro, rucola, zucchine grigliate e salsa di cipolle caramellate.
Le
CARNI
Slowhand
Preparato da noi con passione, con prodotti freschi e selezionati per garantirvi un’esperienza unica.
RIBS – €30,00
Slowhand dedicato a Eric Clapton
1kg di costolette di maiale marinate e cotte per 10 ore a bassa temperatura, accompagnate da patate* a spicchi speziate.
(Consigliato per 2 persone)
PULLED PORK – €13,50
Slowhand dedicato a Eric Clapton – Preparato da noi con passione, con prodotti freschi e selezionati per garantirvi un’esperienza unica.
Soffice bun artigianale, maiale marinato e cotto per 12 ore a bassa temperatura, insalata coleslaw, salsa BBQ.
Steakhouse
BISTECCA POLLO ‘THE GUITAR GOD’ – €15,00
Dedicato a Jimi Hendrix
Bistecca di coscia e sovracoscia di pollo disossate e cotte alla piastra, accompagnata a scelta da: insalata mista o cicoria* o patate fritte*.
BISTECCA ‘ANIMAL’ – €18,00
Dedicato a Nicko McBrain
Bistecca di manzo accompagnata da rucola, scaglie di parmigiano e glassa di aceto balsamico.
BISTECCA ‘SASSY’ – €18,00
Dedicato a Sarah Vaughan
Bistecca di manzo accompagnata da purè di patate,funghi trifolati e crema di funghi.
STINCO ‘THE REV’ – €15,00
Dedicato a James Owen Sullivan
Stinco di maiale accompagnato da patate* a spicchi speziate.
Le
INSALATE
CAESAR SALAD – €13,00
Insalata mista con pollo alla piastra, crostini di pane, scaglie di parmigiano e guarnita con salsa Caesar.
THE GENIUS – €13,00
Dedicato a Ray Charles
Insalata mista con funghi trifolati, uovo sodo, scaglie di parmigiano e noci, guarnita con Vinaigrette al tartufo.
THE PIANO MAN – €13,00
Dedicato a Billy Joel
Radicchio, valeriana, tomino grigliato, mandorle e pere, guarniti con glassa di aceto balsamico.
I
CONTORNI
ZUCCHINE ALLA SCAPECE – €6,00
Zucchine alla scapece accompagnate da pane abbrustolito.
CAPONATA DI MELANZANE – €6,00
Caponata di melanzane accompagnata da pane abbrustolito.
COCORIA RIPASSATA – €6,00
Cicoria* ripassata accompagnata da pane abbrustolito.
Fritti &
SFIZI
TAGLIERE – €18,00
Affettati, formaggi, miele, marmellata, bruschette, zucchine alla scapece, caponata, alette di pollo.
BIRD – €8,00
Dedicato a Charlie Parker
Alette di pollo fritte*.
CRAZY LEGS – €5,00
Dedicato a Chuck Berry
Patatine fritte*.
CAPTAIN KIDD – €6,50
Dedicato a John Bon Jovi
Patatine fritte* tartufate con parmigiano e pepe.
IL MAESTRO – €5,50
Dedicato a Ennio Morricone
Patate fritte* a spicchi speziate.
RIFF LORD – €5,00
Dedicato a Tony Iommi
Zeppole fatte con impasto per pizza fritto accompagnato con sugo al basilico e parmigiano.
I
DOLCI
TIRAMISÙ – €6,50
Dolce di pasticceria con caffè e crema di mascarpone artigianale.
TORTINO CON IL CUORE MORBIDO – €6,00
Tortino al cioccolato con il cuore morbido.
ZEPPOLE ALLA NUTELLA – €6,00
Impasto per pizza fritto con Nutella.
CROCCANTE AL PISTACCHIO – €6,50
Dolce di pasticceria con croccante, cioccolato bianco e crema al pistacchio.
CHEESECAKE AL CARAMELLO SALATO – €6,50
Dolce di pasticceria con crema di formaggio fresco su base di biscotto. e caramello salato.
Menù
BIMBI
STARCHILD – €15,00
Dedicato a Paul Stanley- Soffice bun artigianale, hamburger, ketchup, insalata
- Patatine fritte*
- Bevanda analcolica a scelta
Le
BEVANDE
ACQUA – €1,50
CAFFÈ – €1,50
COCA-COLA IN VETRO – €4,00
COCA ZERO IN VETRO – €4,00
SCHWEPPES GINGER BEER/LEMON – €4,00
SCHWEPPES TONICA PREMIUM – €4,50
SUCCHI PERA / POMPELMO / ANANAS / ARANCIA – €4,00
RED BULL – €4,50
